Um dos pontos levantados no documentário Muito além do peso, publicado em "Alvo: crianças", era em relação à necessidade de uma orientação -também- escolar no que diz respeito à educação. O artigo "Avaliação da influência da educação nutricional no hábito alimentar de crianças", disponível no site REBRAE (Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição Escolar), mesmo realizado em um curto prazo, concluí que "a educação nutricional obteve resultados significativos quanto aos conhecimentos dos alunos relacionados à nutrição e melhora nas escolhas alimentares dos alunos avaliados".
Outro destaque importante nesse artigo é sugestão de trabalhar-se se forma lúdica e dinâmica a questão da alimentação, explorando, assim, a criatividade e a imaginação das crianças - já tão exploradas pelas indústrias alimentícias.
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